{"id":15134,"date":"2025-12-09T12:31:14","date_gmt":"2025-12-09T12:31:14","guid":{"rendered":"https:\/\/infallible-goldberg.87-106-122-147.plesk.page\/index.php\/2025\/12\/09\/nouveau-label-national-anti-gaspillage-alimentaire\/"},"modified":"2025-12-09T12:31:14","modified_gmt":"2025-12-09T12:31:14","slug":"nouveau-label-national-anti-gaspillage-alimentaire","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/infallible-goldberg.87-106-122-147.plesk.page\/index.php\/2025\/12\/09\/nouveau-label-national-anti-gaspillage-alimentaire\/","title":{"rendered":"Nouveau label national anti-gaspillage alimentaire"},"content":{"rendered":"\n

9 mars 2023<\/p>\n\n\n

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Pr\u00e8s de <\/strong>9 millions de tonnes de denr\u00e9es alimentaires<\/strong><\/a><\/span> sont gaspill\u00e9es chaque ann\u00e9e selon le minist\u00e8re de la Transition \u00e9cologique. Pour lutter contre ce gaspillage, la France a fix\u00e9 des objectifs de r\u00e9duction d\u2019ici 2025 et 2030 dans la loi anti-gaspillage pour une \u00e9conomie circulaire.<\/strong><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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L’article 11 de la loi Agec pr\u00e9voit l’atteinte de ces objectifs d’ici 2025 pour les secteurs de la distribution et de la restauration collective, et d’ici 2030 pour la consommation, la production, la transformation et la restauration commerciale.<\/p>\n

De m\u00eame, l’article 33 dispose de la cr\u00e9ation d\u2019un label national \u00ab\u00a0anti gaspillage\u00a0\u00bb<\/strong> pour valoriser les acteurs de la cha\u00eene alimentaire qui contribuent aux objectifs nationaux de r\u00e9duction du gaspillage. Le label a \u00e9t\u00e9 \u00e9labor\u00e9 par les minist\u00e8res de la Transition \u00e9cologique et de l’Agriculture, l\u2019ADEME et l\u2019AFNOR. Il met en avant les actions de pr\u00e9vention du gaspillage (gestion des achats et des stocks) ainsi que les actions de valorisation des produits alimentaires (gestion des invendus). Il vise en priorit\u00e9 la distribution, et en particulier les grandes et moyennes surfaces, les grossistes et les m\u00e9tiers de bouche (boucherie, boulangerie, primeur, etc.), dont les magasins et \u00e9tablissements pourront \u00eatre labellis\u00e9s individuellement.<\/p>\n

Un d\u00e9cret<\/a><\/span> pr\u00e9cise que les crit\u00e8res de labellisation peuvent \u00eatre d\u00e9finis par secteur, dans un r\u00e9f\u00e9rentiel approuv\u00e9 par arr\u00eat\u00e9. Le label est attribu\u00e9 par des organismes certificateurs agr\u00e9\u00e9s par le minist\u00e8re.<\/p>\n

Les travaux men\u00e9s en 2021 par l\u2019AFNOR ont \u00e9labor\u00e9 le r\u00e9f\u00e9rentiel du\u00a0secteur de la distribution. Pour le secteur de la restauration collective et commerciale ces travaux sont pr\u00e9vus au premier semestre 2023, suivis des travaux relatifs au r\u00e9f\u00e9rentiel du\u00a0secteur de l’agroalimentaire. Le logo du label est diff\u00e9rent selon le niveau atteint dans la lutte contre le gaspillage alimentaire\u00a0(engagement, ma\u00eetrise, exemplaire).<\/p>

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